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Food & Drink

COME A WOODSTOCK MA SI MANGIA MEGLIO !

Bevi e mangi come dalla nonna !

Balla Coi Cinghiali offre un’ampia gamma di possibilità per tutti i gusti e tutti i palati. L’invasione dei cinghiali liguri in Piemonte porterà alcune specialità della nostra terra (tire della Valle Bormida, fugassin, focaccia genovese, l’originale pesto di Prà…), ma anche una selezione di pasta fresca e i provvidenziali tappabuchi per “asciugare” quando ce n’è bisogno. Non mancherà l’angolo dei dolci e un’ampia fornitura di birra e bevande, nel caso vi venisse sete.

Balla Coi Cinghiali è da sempre attenta all’ambiente e per questo verranno impiegati bicchieri lavabili in PET, per i quali verrà richiesta una cauzione di 1 €. Potrai riutilizzare il bicchiere più volte e, se vorrai, portarlo a casa come piccolo souvenir.

Fai la differenza, aiutaci con la differenziata!

Cucina BCC
Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare…
- Pizze e focacce tipiche liguri preparate da Bonfi&Co.! La panificazione è un’arte inesatta, anarchia pura… ATTENZIONE: quando senti la sirena, fiondati in cucina, una “special” ti aspetta!
- Tire, l’hot dog Wild Bormida style. La ghiottoneria è la curiosità dello stomaco: prova la tira che attira!
- Fugassin, le palline di pasta fritte e croccanti. Gustale semplici o nella versione “maialosa” (con affettati)
- Cinghial grill, spiedini e salsiccia provenienti da allevamenti piemontesi
- Ravioli caserecci conditi con il ragù preparato dalle nostre Cinghial girls
- Gnock'n' roll, gnocchi con burro salvia, con ragù o con l’autentico pesto di Prà
…e ovviamente patatine fritte come se piovessero!
Enoteca dei Briganti
Omm’ s’nasc’, brigant’ se mor’!
Nella bellissima cornice delle nicchie interne alle mura del Forte troverete l’esclusiva enoteca, che propone una selezione di vini liguri dell'Azienda Berry & Berry e piemontesi dell'Azienda Cascina Sarìa da degustare con qualche stuzzicheria preparata dagli allegri briganti! L’aperitivo nell’enoteca sarà arricchito dai prodotti tipici liguri dell'Azienda Sommariva e accompagnato dalla musica proposta dal circolo Raindogs House di Savona. State sicuri che per tre giorni sarà una grande festa! Allè!
Argalà
Non solo bere, ma sperimentare!
Argalà è un piccolo liquorificio artigianale di Boves (CN). Produttore del primo pastis artigianale italiano proporrà al popolo di BCC anche un liquore di mele e un Gin al Genepy.
Origine
Biococktails - Green Spirits
Origine produce liquori, vodka e gin da agricoltura biologica a Cengio (SV). Gusto autentico, eleganza selvatica, al servizio di Dioniso.
CinghiAle Pub
Birrette, musica&stuzzichini!
All’interno della nicchia dei Cinghiali Sonici, avvolti dalle note musicali regalate dal palco dedicato ai gruppi emergenti, il mastro Birraio Flibus di Millesimo (SV) vi farà conoscere le Birre Scarampola, uniche per la loro storia e per le note di sapore e profumo che le caratterizzano.
Raindogs House
Hamburger come se piovessero!
A Balla Coi Cinghiali al Forte di Vinadio Raindogs House propone nell’area mangereccia situata sulle sponde del laghetto prelibati Raindogsburger e Veganburger, per i più esigenti.
Barabicciu
..per bere, riutilizza il tuo bicchiere!
Il bar storico di Balla Coi Cinghiali, che da sempre accompagna le vostre giornate a suon di birra e bibite.
Lo trovate vicino al palco, perfetto per prendersi una pausa e poi ributtarsi a ballare!
Bar da Jessica
Two beer or not two beer: that is the passion.
Come diceva Homer Simpson: “Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualcosa, io credo che tra poco mi farò una birra...”. Jessica vi aspetta per dissetarvi! Scegliete voi se con birra, succhi o bibite!
La Vineria
La vita è troppo breve per bere vini mediocri.
Per gustare al meglio le proposte dalla cucina BCC, sorseggiate un buon bicchiere di vino nella nuova vineria del festival! Troverete una selezione di vini a mescita e sarà dura decidere quale diventerà il vostro favorito... tanto vale provarli tutti!
Bar del laghetto
La roulotte del Nasso
Sicuramente il bar più “pettinato” del festival! B&B, ovvero Bibite&Birrette in riva al lago!
Briciole di Solidarietà & Aequalitas
Bomboloni solidali
Briciole di Solidarietà è un gruppo di volontari che si occupa di sostenere diverse onlus e i loro progetti, cucinando. A BCC 2016 Briciole di Solidarietà sarà presente con i bomboloni solidali, farciti con creme e marmellate per tutti i gusti, per sostenere le attività e i progetti in Repubblica Centrafricana di Aequalitas Onlus.
Caffe', gelati, ghiaccioli e tanto altro
La Gelateria Frozen di Bra (CN) nasce nel 2014 dal sogno di poter far conoscere il vero gelato artigianale, arrivando a ricevere il premio di ``Eccellenza Artigiana Piemontese``. Utilizzano prodotti di alta qualità, latte e panna del territorio, frutta fresca di stagione a Km0 e vi stupiranno con gli originali gusti al vino e alla birra.
E dove fare colazione al festival? Da Frozen!
Amici del Mediterraneo Onlus
Il couscous tunisino l'avete mai assaggiato?
La Onlus propone dei piatti tipici del Mediterraneo, sia di origine africana che italiana, rispecchiando l’aspetto multietnico dell’associazione, che si occupa di mediazione culturale, corsi di lingua italiana e araba e di promuovere lo spirito di identità interculturale realizzando progetti locali e internazionali. Al festival assaggerete lo squisito cous cous tunisino e la panissa ligure, il tutto accompagnato da pane arabo.
AGRIBANCHETTO di Zafferano di Rosso & Ca Du Ratto
Riempi la pancia e soddisfa la mente!
“Agribanchetto” è il banchetto itinerante nato dalla collaborazione tra l’azienda agricola Zafferano di Rosso, specializzata in produzione di zafferano, prodotti aromatizzati, aromi e spezie, e l’azienda agrituristica Ca Du Ratto, che fonde l’esperienza dell’agricoltura tradizionale all’abilità in cucina.
Agribanchetto propone un assortimento di ricette tipiche liguri rivisitate e personalizzate con aromi e spezie per “riempire le pance e soddisfare le menti” in maniera genuina e completamente naturale!
Tenda Berbera
presso l'area relax
Stanchi? Voglia di tranquillità? Nell’area relax trovate l’Associazione Amici del Mediterraneo con la loro affascinante tenda Berbera dove potrete rilassarvi fumando un narghilè in compagnia, sorseggiando del buon the e sgranocchiando dei dolcetti arabi!

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